தெரிந்த தாவரங்கள் தெரியாத விஷயங்கள் | முனைவர் அ. லோகமாதேவி

விக்டோரியா பெக்காமின் உணவு: மெல்லிய ஆரோக்கியமாக இருக்கும்

சீரான உணவு மற்றும் வழக்கமான ஜாகிங்கிற்கு 40 நன்றி செலுத்தும் பெண்களில் விக்டோரியா பெக்காம் ஒருவர். தினமும் காலையில், நான்கு பேரின் தாய் டிரெட்மில்லுக்குச் செல்ல 6 மணிக்கு எழுந்து, அனோரெக்ஸியாவின் வதந்திகளை முற்றிலுமாக மறுத்து, தான் நிறைய சாப்பிடுவதாகக் கூறி, ஆனால் உடல் எடையால் தனது எடையைக் கட்டுப்படுத்துகிறாள். ஆனால் இந்த உடையக்கூடிய பெண்ணை பார்பெல்லுடன் கற்பனை செய்ய முடியுமா?

கட்டுரை உள்ளடக்கம்

விக்டோரியாவின் தனிப்பட்ட உணவு

விக்டோரியா பெக்காமின் உணவு: மெல்லிய ஆரோக்கியமாக இருக்கும்

விக்டோரியா கார உணவின் தீவிர பின்தொடர்பவர், இதில் பச்சை காய்கறிகள், பழங்கள், பீன்ஸ், பயறு, மசாலா, விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை உட்கொள்வது அடங்கும். இந்த உணவின் பின்னணியில் உள்ள முக்கிய யோசனை என்னவென்றால், அதிக கார உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் உடலில் அமிலம் உருவாகுவதைத் தடுக்கின்றன - வீக்கம், உடல் பருமன் மற்றும் வயதானதற்கான காரணம்.

ஒரு மெல்லிய அழகு தானிய சூப், மூலிகைகள் மற்றும் பழங்களை மதிய உணவுக்கு விரும்புகிறது, சில நேரங்களில் தனிப்பட்ட சமையல்காரர் பெக்காம் ஜோடி சுஷி அல்லது பெரிய லாசாக்னை தயார் செய்கிறார், அவை உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமித்து தேவைக்கேற்ப தயார் செய்கின்றன.

விக்டோரியா பெக்காம் வியக்கத்தக்க மெலிதான உருவத்தில் தனது சொந்த வெற்றியைக் கட்டியெழுப்பினார், ஏனெனில் அவரது ஊட்டச்சத்து பலரின் ஆரோக்கியமான ஆர்வத்தைக் கொண்டுள்ளது. நடாஷா கோரெட்டின் நேர்மையான ஆரோக்கியமான சமையல் புத்தகத்திலிருந்து அவர் உத்வேகம் பெறுகிறார், இது கார உணவுகளுடன் எடை குறைப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது.

ராபி வில்லியம்ஸ் மற்றும் நடாலி இம்ப்ருக்லியா இந்த சமையல் வேலையின் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆல்காலியை மையமாகக் கொண்ட ஒரு உணவுத் திட்டம் உடலை உகந்த நிலையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது - தெளிவான தோல், ஆரோக்கியமான கூந்தல் மற்றும் மெலிதான இடுப்பு ஆகியவற்றின் பிரகாசத்தை அனுபவிக்க உதவுகிறது என்று புத்தகத்தின் ஆசிரியர் விளக்குகிறார்.

விக்டோரியா பெக்காம்: மெலிதான மராத்தான்

பெற்றெடுத்த ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு, விக்டோரியா ஐந்து உள்ளங்கைகள் உணவுக்கு மாறியது, கர்ப்ப காலத்தில் பெறப்பட்ட முதல் மூன்று கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க. அவர் அதிக புரத உணவுகள் மற்றும் பச்சை காய்கறிகளின் ஒரு சைட் டிஷ் சாப்பிட்டார், மேலும் மூன்று லிட்டருக்கும் அதிகமான தண்ணீரைக் குடித்து, கொட்டைகள் மற்றும் கோஜி பெர்ரிகளை சாப்பிட்டார். அவளுடைய ஐந்து உணவின் ஒவ்வொரு சேவையும் அவளது உள்ளங்கையின் அளவை விட அதிகமாக இல்லை.

விக்டோரியா பெக்காம், தனது 37 வயதில், தனது மகள் ஹார்பர் செவனைப் பெற்றெடுத்தார் மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் சுமார் 6 கிலோகிராம் பெற்றார். எடை இழப்புக்கு உந்துதல்எனியா செப்டம்பர் பேஷன் வீக் ஆனது, இது முன்னாள் பாடகரை தவறாமல் பைலேட்ஸ் பயிற்சி செய்ய கட்டாயப்படுத்தியது. இந்த அமைப்பைப் பற்றிய பயிற்சியே அவரது மூன்று மகன்களான ப்ரூக்ளின், ரோமியோ மற்றும் க்ரூஸ் பிறந்த பிறகு மீண்டும் வடிவம் பெற உதவியது.

நிச்சயமாக, எக்ஸ்பிரஸ் எடை இழப்புக்கு, பிரசவத்திற்குப் பிறகு விக்டோரியா பெக்காமின் உணவு விறைப்புத்தன்மைக்கு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது, மேலும் கால்பந்து வீரரின் மனைவி இப்போது கடைபிடிக்கும் மெனுவை ஒத்திருக்கவில்லை.

ஊட்டச்சத்தை குணப்படுத்தும் படிகள்

ஒரு கார உணவின் விதிகளைப் பின்பற்றி, விக்டோரியா பெக்காம் உணவில் இருந்து அனைத்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளையும் நீக்கி, தேன், நீலக்கத்தாழை சிரப், தேங்காய் மரத்திலிருந்து சர்க்கரை ஆகியவற்றை மாற்றுகிறார். பசுவின் பாலில் இருந்து புளித்த பால் பொருட்களுக்கு பதிலாக, அவர் ஆடு அல்லது ஆடுகளின் பாலைப் பயன்படுத்துகிறார்.

புரதத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, 70% உணவு பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுவதை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கிறது. உடலில் ஆல்காலி அளவை அதிகரிக்க தினமும் காலையில் சூடான எலுமிச்சை நீரைக் குடிப்பார்.

ஒரு கார உணவு உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது, நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் தலைவலி, வீக்கம், இதய நோய், தசை வலி மற்றும் தூக்கமின்மை ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது.

கார ஊட்டச்சத்து அடிப்படைகள்

நேர்மை ஆரோக்கியமான புத்தகத்தில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ள கார ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை, 7.35 மற்றும் 7.45 க்கு இடையில் ஒரு உடல் pH ஐ பராமரிப்பதாகும், இது அடையப்படுகிறது எளிய விதி:

  • உணவில் 80% கார உணவாக இருக்க வேண்டும்;
  • <
  • உணவில் 20% அமில உணவாக இருக்க வேண்டும்.
விக்டோரியா பெக்காமின் உணவு: மெல்லிய ஆரோக்கியமாக இருக்கும்

ஆர்கானிக் சமையல்காரர் நடாஷா கோரெட் சிகிச்சையாளர் விக்கி எட்சன் என்பவரால் இணைந்து எழுதப்பட்டதால், உணவு மருத்துவ ரீதியாக மிகவும் சிறப்பானது.

ஆனால் அது அவ்வளவு எளிதல்ல. உங்கள் சொந்த உடலின் pH அளவைக் கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் சிறுநீர் கழித்தல் செய்ய வேண்டும், இது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. உணவை 100% பின்பற்ற, நீங்கள் உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுவதை மட்டுமல்லாமல், சமையல் விதிகளையும் பின்பற்ற வேண்டும்.

எடுத்துக்காட்டாக, மூல கீரை காரமானது, ஆனால் எந்த சமையலுக்குப் பிறகு அது புளிப்பாகிறது. இந்த ஆரோக்கியங்கள் அனைத்தும் உணவு ஆரோக்கிய உலகில் உங்களை மூழ்கடிக்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

அமிலம் மற்றும் காரம்: தேர்வின் அடிப்படைகள்

செரிமான அமைப்பில் நுழையும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளும் செரிமானத்தின் போது அமிலம் அல்லது காரமாக உடைகிறது.

இதன் அடிப்படையில், நாம் முன்னிலைப்படுத்தலாம்:

  • புதிய பழங்கள், காய்கறிகள், வேர் காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் கொண்ட கார உணவுகள். அத்தி, திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு, பெருஞ்சீரகம், ப்ரோக்கோலி, கூனைப்பூக்கள், அஸ்பாரகஸ், பீட் மற்றும் காலே, கீரை மற்றும் வாட்டர்கெஸ் ஆகியவற்றில் அதிக கார மதிப்புகள் உள்ளன;
  • அமில உணவுகள், பாஸ்தா, தானியங்கள், பால் பொருட்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன், கடல் உணவு, காபி, தேநீர், சர்க்கரை, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் எந்தவொரு ஆல்கஹால் ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படுகின்றன.

அதன்படி, ஒவ்வொரு உணவும்இரண்டு பட்டியல்களிலிருந்து 80/20 தயாரிப்புகளின் கலவையை வழங்க வேண்டும்.

கார ஊட்டச்சத்தின் நன்மைகள் என்ன?

அமில உணவை குறைப்பது கீல்வாதம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க அல்லது சமாளிக்க உதவுகிறது, மேலும் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது என்று கார உணவு நட்சத்திரங்கள் தைரியமாகக் கூறுகின்றன.

கார உணவுகள் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் செரிமான அமைப்பை ஓவர்லோட் செய்யாது, ஏனெனில் அவை உடைக்க கூடுதல் நொதிகள் தேவையில்லை மற்றும் நொதித்தல் ஏற்படாது.

அதனால்தான் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலில் முழுமையாக நுழைகின்றன, இது உடலுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கு பங்களிக்கிறது. உணவில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் தோல் தொனியை மேம்படுத்த உதவும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

விக்டோரியா பெக்காமின் உணவு: மெல்லிய ஆரோக்கியமாக இருக்கும்

விக்டோரியா பெக்காமின் சமீபத்திய உணவில் 80% மூல உணவு உணவும், இறைச்சி புரதத்தை தாவர அடிப்படையிலான சகாக்களுடன் மாற்றுவதும், நன்மை பயக்கும் ஒமேகா -3 அமிலங்களைச் சேர்ப்பதும் அடங்கும். நேர்மை ஆரோக்கியமான சமையல் புத்தகம் பல மாறுபட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளுடன் மெல்லிய அழகை வழங்குகிறது.

ஊட்டச்சத்தில் பன்முகத்தன்மை முக்கிய வார்த்தையாக உள்ளது - பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஏராளமாக இருப்பதால், தானியங்கள் மற்றும் இறைச்சியிலிருந்து வரும் புரதங்களிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்த உள்ளடக்கம் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. நிச்சயமாக, சுறுசுறுப்பான பெண்கள் நிறைய நகரும், தீவிரமான விளையாட்டுகளை செய்கிறார்கள், இதுபோன்ற ஊட்டச்சத்து பொருத்தமானதல்ல, ஏனெனில் இது போதுமான ஆற்றலை வழங்காது. விக்டோரியாவின் உதாரணம் உங்களுக்கு அடையாளமாக இருக்கட்டும்: உங்களை நீங்களே காப்பாற்றிக் கொள்ளாமலும், உங்கள் விருப்பங்களைத் தூண்டாமலும், நீங்கள் நல்லிணக்கத்தை அடைய முடியாது, ஆனால் பல ஆண்டுகளாக உங்கள் எடையை ஒரே அளவில் வைத்திருக்க முடியும். அதற்குச் செல்லுங்கள்!

தெரிந்த தாவரங்கள் தெரியாத விஷயங்கள்.முனைவர். அ. லோகமாதேவி, துணைப் பேராசிரியர், பொள்ளாச்சி.

முந்தைய பதிவு குழம்பு சூப்களின் நன்மைகள்
அடுத்த இடுகை வீட்டு கைவினைகளில் பணம் சம்பாதிப்பது எப்படி?