கேழ்வரகு சாக்லேட் கேக்|Ragi Cake in Tamil|Kelvaragu Cake Recipe without Oven|Finger Millet Cake|NHR

பாஞ்சோ கேக் - இனிப்பு மகிழ்ச்சி

நீங்கள் ஒரு பண்டிகை இரவு உணவைத் திட்டமிடுகிறீர்களா, மேலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய இனிப்புடன் மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்களா? சிறந்த தீர்வு பாஞ்சோ கேக் ஒரு மென்மையான கிரீம் மற்றும் பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் கூடுதலாக இருக்கும்.

கட்டுரை உள்ளடக்கம்

பிஸ்கட் செய்வது எப்படி

பாஞ்சோ கேக் - இனிப்பு மகிழ்ச்சி

ஒரு பிஸ்கட் சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட செய்முறையை சமாளிப்பார். அசல் ஸ்லைடைப் பெற சுமார் 2/3 வேகவைத்த பொருட்கள் வெட்டப்பட வேண்டியிருக்கும் என்பதால், அதிக மேலோட்டத்தை உருவாக்க நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடாது.

22-24 செ.மீ விட்டம் இல்லாத படிவத்தை எடுப்பதே உகந்த தீர்வு. இல்லையெனில், வெற்று மிகவும் பருமனாக மாறும், மேலும் கேக்கை ஒன்று சேர்ப்பது சிக்கலாக இருக்கும். கிரீம் தயாரிப்பதற்கான பொருட்களை விடாமல் இருப்பது நல்லது. நீங்கள் அதை எவ்வளவு அதிகமாகப் பயன்படுத்துகிறீர்களோ, அவ்வளவு விரைவாக மாவை ஊறவைத்து, இனிப்பு அதிகமாக இருக்கும்.

கேக் செய்முறை பாஞ்சோ என்றால் 2 கடற்பாசி கேக்குகளை சுடுவது என்று பொருள்:

  • 4 கோழி முட்டைகள் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மிக்சியுடன் நன்கு அடித்து, 160 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்க்கின்றன. நீங்கள் மிகவும் பஞ்சுபோன்ற நுரை பெற வேண்டும். நீங்கள் ஒரு உயரமான கேக்கை சமைக்க விரும்பினால், வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக அடித்து, மஞ்சள் கருவுடன் மெதுவாக கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
  • 310 கிராம் முன் சல்லடை செய்யப்பட்ட கோதுமை மாவு, ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா, மற்றும் 15 மில்லி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம் ஆகியவை கலவையில் செலுத்தப்படுகின்றன;
  • <
  • வெகுஜனத்தை 2 பகுதிகளாகப் பிரித்து அவற்றில் ஒரு டீஸ்பூன் கோகோ பவுடரைச் சேர்க்கவும். உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்ட சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்கை சரியாகப் பெற விரும்புகிறீர்களா? இந்த வழக்கில், நீங்கள் கோகோவின் அளவை 1-2 தேக்கரண்டி வரை அதிகரிக்கலாம்;
  • மாவை சமமாக இருக்க வேண்டும். அச்சுகளும் எண்ணெயுடன் தடவப்படுகின்றன அல்லது கோதுமை மாவுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. மாவை கவனமாக அச்சுகளில் ஊற்றி சூடான அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது;
  • பிஸ்கட்டை 180 ° at க்கு சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டியது அவசியம். வேகவைத்த பொருட்களை ஒரு பொருத்தம் அல்லது பற்பசையுடன் துளைப்பதன் மூலம் நீங்கள் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். மூல மாவின் தடயங்கள் எதுவும் இல்லை என்றால், இனிப்புக்கான தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது.

அடுப்பிலிருந்து கேக்குகளை அகற்றிய பின், அவற்றை அச்சுகளிலிருந்து கவனமாக அகற்றி, அவை குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். ஒவ்வொரு கேக்கும் கிடைமட்டமாக சுமார் 2 சம பாகங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு கேக்கின் ஒரு பகுதியையும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். இப்போது நீங்கள் கிரீம் தயாரிக்க வேண்டும்.

பாஞ்சோ கேக்கிற்கு புளிப்பு கிரீம் செய்வது எப்படி

மிகவும் மென்மையான கிரீம் செய்முறையும் எளிதானது:

  • முன் குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு,2 கப், 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் 30% கொழுப்பு மற்றும் துடிப்புடன் கலந்து, படிப்படியாக 130 கிராம் சர்க்கரையை கலவையில் சேர்க்கிறது. முடிந்தால், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை நன்றாக தூள் அரைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது;
  • ஐஸ் க்யூப்ஸில் வைக்கப்படும் ஒரு கொள்கலனில் பொருட்களை அடிப்பது மிகவும் வசதியானது. இந்த வழக்கில், வெகுஜன அதிக அடர்த்தியாக இருக்கும், அதன் வடிவத்தை நன்கு தக்க வைத்துக் கொள்ளும். சிறிது மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் கிரீம் கெட்டியாகலாம்;
  • <
  • பழமையான, தடிமனான புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தும் போது, ​​அதை நன்றாக நெய்யிற்கு மாற்றவும், சீரம் பிரிக்க 2-3 மணி நேரம் தொங்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் கூடுதல் சேர்க்கைகள் தேவையில்லை, வெகுஜன நம்பமுடியாத அளவிற்கு பசுமையாக மாறும்.

இனிப்பின் சில பகுதிகளை ஒன்றாக சேர்த்து 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஒரு பாஞ்சோ கேக் தயாரிப்பதில் பிஸ்கட் கிரீம் கட்டாய செறிவூட்டல் அடங்கும்.

இனிப்பு செய்வது எப்படி

பாஞ்சோ கேக் - இனிப்பு மகிழ்ச்சி

கிரீம் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, அசல் கூடுதல் பொருட்கள் தேவை. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கேக்கைப் பெற பஞ்சோ செர்ரிகளுடன், நீங்கள் பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி அவற்றில் இருந்து விதைகளை அகற்ற வேண்டும்.

கேக் புளிப்பு கிரீம் மூலம் ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட்டு செர்ரிகளின் இன்டர்லேயரில் வைக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது கேக்கை மேலே வைத்து உங்கள் கைகளால் லேசாக அழுத்தவும். இரண்டாவது கேக் ஒரு கிரீமி வெகுஜனத்துடன் முழுமையாக தடவப்படுகிறது.

பிஸ்கட் சிறிய துண்டுகளை கலந்து இரண்டாவது கேக்கின் மேல் மெல்லிய அடுக்குகளில் பரப்பவும். ஒவ்வொரு அடுக்கு கவனமாக கிரீம் பூசப்பட்டிருக்கும். உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், கிரீம் உண்மையில் மாவை நிறைவு செய்ய வேண்டும்.

இந்த சிறிய பிஸ்கட் நொறுக்குத் தீனிகளில் நீங்கள் செர்ரிகளைச் சேர்க்கலாம், இது மென்மையான கிரீம் கொண்டு சுவையாக இருக்கும். கட்டுமானப் பணிகள் முடிந்ததும், மேற்புறத்தை கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து கேக்கின் மேற்பரப்பை சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் உறைபனி செய்து இனிப்பை நிகர மற்றும் செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, அன்னாசிப்பழங்களுடன் கூடிய பாஞ்சோ கேக் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த வழக்கில், பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் எடுக்கப்படுகின்றன. அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஊறவைத்த உலர்ந்த பழங்களை நீங்கள் இனிப்பு நிரப்புவதற்கு சேர்க்கலாம்.

மெதுவான குக்கரில் பாஞ்சோ கேக்கை சமைத்தல்

அடுப்பில் அசல் இனிப்பை சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் ஒரு மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தலாம்:

  • 6 கோழி முட்டைகள் கிட்டத்தட்ட வெண்மையாகும் வரை ஒரு தனி கொள்கலனில் அடிக்கவும். ஒரு விதியாக, மிக்சரைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​விரும்பிய முடிவு 10 நிமிடங்களில் அடையப்படுகிறது;
  • தொடர்ந்து அடித்து, படிப்படியாக 250 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். சர்க்கரை தானியங்கள் கரைக்கும்போது, ​​220 கிராம் கோதுமை மாவு 2-3 முறை பிரிக்கப்பட்டு, 5 கிராம் சிறப்பு பேக்கிங் பவுடர் கலவையில் கவனமாக சேர்க்கப்படுகிறது. இனிப்பின் சாக்லேட் பதிப்பைத் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், 3 தேக்கரண்டி கோகோ தூள் சேர்க்கவும்;
  • கிண்ணத்தை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து அதில் ஒரே மாதிரியான மாவை ஊற்றவும். பேக்கிங் பயன்முறையை அமைக்கவும். செயல்முறை காலம் 60 நிமிடங்கள்;
  • மின்தேக்கி கடையின் வால்வைத் திறக்கவும். எதிராகஇல்லையெனில், மல்டிகூக்கரில் ஈரப்பதம் சேகரிக்கப்பட்டு பிஸ்கட் ஈரமாகிவிடும்;
  • பேக்கிங்கின் போது, ​​மாவை உதிர்வதில்லை மற்றும் கேக் பஞ்சுபோன்றதாக மாறும் வகையில் சாதனத்தின் மூடியைத் தூக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;
  • முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் கிடைமட்டமாக 2 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது, அவற்றில் ஒன்று பேஸ்ட்ரி போதுமான அளவு குளிர்ச்சியடையும் போது க்யூப்ஸாக நசுக்கப்படுகிறது;
  • <
  • புதிய செர்ரிகளில் இருந்து குழிகள் அகற்றப்படுகின்றன, உறைந்தவை அறை வெப்பநிலையில் கொண்டு வரப்படுகின்றன. பெர்ரிகளில் இருந்து பாயும் சாறு கேக்கை ஊற வைக்க பயன்படுத்தலாம்;
  • புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்பது மேற்கண்ட செய்முறையிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல. 500 மில்லி புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு மற்றும் 150 மில்லி கிரீம் 33% கலக்கவும். கிரீம் உடன் 160 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை சேர்க்கவும்;
  • <
  • செர்ரிகளையும் ஹேசல்நட் துண்டுகளையும் நிரப்புவதன் மூலம் கேக்கை சேகரிக்கவும். இனிப்பின் மேற்பரப்பு 30 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் 70 கிராம் டார்க் சாக்லேட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சாக்லேட் ஐசிங்கால் ஊற்றப்படுகிறது, அல்லது சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

ஒரு சிறிய நுணுக்கம்: நீண்ட நேரம் கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டால், அது மென்மையாக மாறும். புளிப்பு கிரீம், லைட் பிஸ்கட் மற்றும் சாக்லேட் ஏராளமாக ஒரு ஸ்பிளாஸ் செய்யும்! எளிதான பேக்கிங் மற்றும் பான் பசி!

LG DOUBLE LVDS MODEL TV TO CONVERT UNIVERSEL BOARD FITTING NEW METHOD.

முந்தைய பதிவு DIY மாடலிங் வெகுஜன: சிறந்த சமையல்
அடுத்த இடுகை உங்கள் தலையுடன் எங்கு தூங்குவது, உங்கள் தூக்கத்தை எப்படி வசதியாக மாற்றுவது?