#உணவு சாப்பிடும் போது நீங்கள் செய்யும் தவறுகள் | உணவை எப்படி சாப்பிட வேண்டும் - செயல்முறை விளக்கம்!

நீர் குளியல் உணவை சமைப்பது எப்படி?

பெரும்பாலும், ஒரு புதிய செய்முறையைக் கற்றுக் கொள்ளும்போது, ​​இளம் இல்லத்தரசிகள் நீர் குளியல் போன்ற ஒரு கருத்தை எதிர்கொள்கின்றனர். விக்கிபீடியாவின் விளக்கத்திற்காக நீங்கள் திரும்பினால், நீங்கள் முழுமையான டிரான்ஸ் நிலைக்கு வந்து, சிறப்பு தொழில்நுட்ப கல்வி இல்லாததால், ஒரு சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவை சமைக்க முடியாது என்று அஞ்சுகிறீர்கள். உண்மையில், உணவை சூடாக்கும் இந்த முறை அடிப்படை, எந்த பெண்ணும், சமையலில் முற்றிலும் அனுபவமற்ற ஒரு பெண் கூட அதைக் கையாள முடியும்.

கட்டுரை உள்ளடக்கம்

நீர் குளியல் என்றால் என்ன?

இந்த கட்டமைப்பின் தேவை பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் எழுகிறது:

நீர் குளியல் உணவை சமைப்பது எப்படி?
  • திறந்த நெருப்பின் மீது சூடேற்றப்பட்டால் எரியும் மற்றும் ஒட்டக்கூடிய வாய்ப்புள்ள எதிர்கால உணவின் அந்த பொருட்களை உருகுவது அவசியம்;
  • + 50- + 60 டிகிரி வெப்பநிலை வரை உணவை சூடாக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒப்பனை முகமூடிகளை உருவாக்கும்போது இது முக்கியம்;
  • அதிக வெப்பநிலையின் தாக்கத்தால் மருத்துவ திறனை இழக்கும் தாவரங்களிலிருந்து தனிப்பட்ட முறையில் மருத்துவ மூலிகை உட்செலுத்துதல் அல்லது காபி தண்ணீரை உருவாக்குவது அவசியம்;
  • உணவை மீண்டும் சூடாக்குவது அவசியம், வலுவாக வெப்பமடையும் போது, ​​அதன் அசல் அமைப்பான ஜெலட்டின் அல்லது மஞ்சள் கருவை மாற்றலாம்.

நீர் குளியல் ஒழுங்கமைக்க மற்றும் பயன்படுத்த சில அடிப்படை விதிகள்

டிஷ் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், செய்முறை புத்தகத்தில் உள்ள படத்தில் காணப்பட்ட அசலைப் போலவும் இருக்க, வீட்டில் தண்ணீர் குளியல் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த பல பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம்:

நீர் குளியல் உணவை சமைப்பது எப்படி?
  • கீழே உள்ள கொள்கலனில் அடர்த்தியான சுவர்கள் மற்றும் அதே அடிப்பகுதி இருக்க வேண்டும், இது வன்முறை கொதித்தல் மற்றும் நீர் துளிகள் உருகிய தயாரிப்புக்குள் வருவதைத் தவிர்க்கும்;
  • நீர் குளியல் ஒன்றில் சாக்லேட்டை உருகுவதற்கு முன், பிரதானத்தின் அடிப்பகுதியை, அதாவது கீழே, தடிமனான துண்டு அல்லது கைத்தறிப் பொருளைக் கொண்ட கொள்கலன், இது கொதிகலின் தீவிரத்தை மென்மையாக்கும்;
  • மேலே உள்ள பாத்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், இதனால் அதன் சுவர்கள் காற்றில் தொங்கக்கூடும், மேலும் கீழே தண்ணீரின் மேற்பரப்பைத் தொடாது;
  • இந்த வழியில் ஒரு கிரீம் அல்லது பிற தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கும்போது, ​​அது தொடர்ந்து கிளறப்பட வேண்டும், எரிவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், மேலும் வெப்பத்தை நிறுத்த வேண்டிய தருணத்தை தவறவிடக்கூடாது, தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைய வேண்டும்;
  • கடைசியாக தண்ணீர் கொதித்த பின்னரே மேல் கொள்கலன் கீழே ஒன்றில் தாழ்த்தப்பட்டால் தேன் அல்லது வெண்ணெய் சரியாக உருகும்;
  • பள்ளியில் ஆய்வகம் எவ்வாறு இயங்குகிறது என்பதைக் காண்பித்தோம்மழை நீர் குளியல். பின்னர் ஆசிரியர்கள் மேல் கப்பலை மூடக்கூடாது என்று வலியுறுத்தினர், இல்லையெனில் அது அதன் உள்ளடக்கங்களின் வழியில் வராது, அதன் நிலையை கண்காணிக்கும். மருத்துவ மூலிகைகள் காபி தண்ணீர் விஷயத்தில், ஒரு மூடி தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் இது தாவரங்களின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் ஆவியாகும் தன்மையைத் தடுக்கும்;
  • நீங்கள் ஒரே அளவிலான கப்பல்களைக் கையாள வேண்டுமானால், நீங்கள் குறைந்தபட்சம் சில கைப்பிடிகளை மேலே இணைக்க வேண்டும், அல்லது அதை ரயிலில் இருந்து தொங்கவிட முயற்சி செய்யுங்கள். இல்லையெனில், சரியான நேரத்தில் அதை வெளியேற்றுவது மற்றும் எரிக்கப்படாமல் இருப்பது வேலை செய்யாது.

நீர் குளியல் பயன்படுத்துவதற்கான எடுத்துக்காட்டுகள்

முதலில், நீர் குளியல் ஒன்றில் கிரீம் கொண்டு ஒரு தேன் கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றிய விரிவான வழிமுறைகளை நாங்கள் தருகிறோம்.

தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இதுபோல் தெரிகிறது:

நீர் குளியல் உணவை சமைப்பது எப்படி?
  • ஒரு கிளாஸ் பால்;
  • <
  • அரை கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம்;
  • <
  • வெண்ணெய் 360 கிராம்;
  • கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் இரண்டு கண்ணாடிகள்;
  • <
  • இயற்கை தேனின் இரண்டு தேக்கரண்டி;
  • <
  • 4 புதிய முட்டைகள்;
  • 4 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்;
  • <
  • கோதுமை மாவுடன் விளிம்பில் நிரப்பப்பட்ட 2-3 கப்;
  • <
  • வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பாக்கெட் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சமையல் சோடா.

அடுத்து, தேன் கேக் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

நீர் குளியல் உணவை சமைப்பது எப்படி?
  • ஒரு கிரீம் தயாரிக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை, அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் மாவு கலந்து கலந்து அடிக்கவும். பின்னர் கலவையில் பால் ஊற்றி, மென்மையான வரை அனைத்தையும் கிளறவும்;
  • பின்னர் கிரீம் ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைக்கப்பட்டு, மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து அகற்றப்படும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 200 கிராம் முன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் இதில் சேர்க்கப்படுகின்றன;
  • <
  • தடையற்ற நீர் குளியல் ஒன்றில் தேன் உருகுவதற்கு முன், அதை 100 கிராம் வெண்ணெய், ஒரு கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு முட்டையுடன் கலக்கவும். நிறை ஒரு நிலைத்தன்மையாக மாறும் வரை இவை அனைத்தும் சூடாக வேண்டும்;
  • <
  • பின்னர் மாவை அகற்றி, மீதமுள்ள இரண்டு முட்டைகளும் அதில் விரைவாக கலக்கப்பட்டு, இவை அனைத்தும் மீண்டும் 4 நிமிடங்கள் வெப்பமடையும்;
  • பேக்கிங் சோடா இப்போது மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது, இதனால் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களின் ஆரம்ப அளவு மூன்று மடங்கு அதிகரிக்கும். இனிப்பு கலவை வளர்வதை நிறுத்தியவுடன், நீங்கள் மாவை பாலாடை போலவே அல்லது போதுமான மென்மையாக்குவதற்கு போதுமான மாவு சேர்க்கலாம்;
  • தேன் கேக் தளத்தை பிளாஸ்டிக்கின் கீழ் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும்.
  • இந்த நேரத்தில், 4 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், 4 தேக்கரண்டி கோகோ மற்றும் சர்க்கரை, 60 கிராம் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு படிந்து உறைந்திருக்கும். இதையெல்லாம் தண்ணீர் குளியல் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்;
  • 6-8 கேக்குகள் நீடித்த மாவிலிருந்து உருவாகின்றன, அவை +200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு கேக்கும் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுடப்படுவதில்லை.

பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, கேக்குகளுக்கு ஒரே மாதிரியான மற்றும் சுத்தமாக வடிவம் கொடுப்பது, கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் ஐசிங்கால் கேக்கை மூடுவது.

முழுமைக்காக, இங்கே ஒரு பிஸ்கட்டுக்கான செய்முறை உள்ளது, இது நீர் குளியல் ஒன்றிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. பொனாடோ தயாரிப்புகளிலிருந்துதுடிக்கிறது:

  • மாவு - 130 கிராம்;
  • சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை - 140 கிராம்;
  • உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 50 கிராம்;
  • முட்டை - 5 பிசிக்கள்.

இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் பின்வருமாறு கருதப்பட வேண்டும்:

நீர் குளியல் உணவை சமைப்பது எப்படி?
  • ஒரு பிஸ்கட் மாவைப் பெற, ஒரு கொள்கலனில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை கலந்து, ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைக்கவும், கலவை + 40- + 50 டிகிரி வரை வெப்பமடையும் வரை தொடர்ந்து துடைக்கவும்;
  • சவுக்கை நிறுத்தாமல், கொள்கலன் குளியல் நீக்கப்பட்டு, அதில் மாவுச்சத்து மற்றும் மாவு அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன;
  • <
  • பிஸ்கட்டின் இந்த பதிப்பில், நீங்கள் தரையில் கொட்டைகள், பாப்பி விதைகள் அல்லது திராட்சையும் சேர்க்கலாம்;
  • மாவை வெண்ணெயால் தடவப்பட்ட ஒரு அச்சில் போடப்பட்டு, ரொட்டி துண்டுகள் அல்லது உலர்ந்த ரவை தெளிக்கப்படுகிறது;
  • கடற்பாசி கேக் உடனடியாக அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, 200-220 டிகிரிக்கு சூடாக்கப்பட்டு, அரை மணி நேரம் சுடப்படும்.

அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு புரத கிரீம் தயாரிக்கலாம், மற்றும் அனைத்தும் ஒரே நீர் குளியல். இது ஓரிரு முட்டைகள், 10 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை, 120 கிராம் வழக்கமான சர்க்கரை மற்றும் 1 சிட்டிகை சிட்ரிக் அமிலத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், நாம் வெள்ளையர்களை மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து கவனமாக பிரிக்க வேண்டும், ஏனெனில் பிந்தையது புரத கிரீம் சேர்க்கப்படவில்லை. புரதங்களின் கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் இரண்டையும் ஊற்றவும்.

இவை அனைத்தும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மிக்சியுடன் தட்டிவிட்டு, அதன் பிறகு கொள்கலன் ஒரு கொதிக்கும் நீர் குளியல் வைக்கப்படுகிறது. அங்கு, எதிர்கால கிரீம் வெப்பமடைந்து 10-12 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து துடைக்கிறது, அது அடர்த்தியாகி, அளவு அதிகரிக்கும் வரை. கொள்கலன் அகற்றப்பட்ட பிறகு, அதில் உள்ள கிரீம் மற்றொரு 3-4 நிமிடங்களுக்கு தட்டிவிடப்படுகிறது. அதன் தோற்றத்திலும் நிலைத்தன்மையிலும், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மார்ஷ்மெல்லோக்களை ஒத்திருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பார்க்கிறபடி, அத்தகைய எளிய முறையைப் பயன்படுத்துவது உண்மையான சமையல் அதிசயங்களை உருவாக்க உதவுகிறது. சுவையான உணவுகள் மற்றும் பான் பசி! ஸ்பான்>

குடும்பத்தோடு ஆற்றில் சிப்பி பொறுக்கி நடு ஆற்று தண்ணீர் மேல் சிப்பி வறுவல் /Sippi varuval

முந்தைய பதிவு இரவு உணவிற்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும்?
அடுத்த இடுகை உங்கள் சொந்த கைகளால் ஆண்களின் வில் டை தைப்பது எப்படி?