உண்மையான ஜெர்மன் செர்ரி கேக்

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வாழ்த்துக்கள்: நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் கேக்குகளை சுடுகிறோம்

நிச்சயமாக ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது குழந்தைப் பருவத்தின் சுவையான சந்தோஷங்களை நினைவில் கொள்கிறார்கள், அவற்றில் பல ஏற்கனவே மறந்துவிட்டன. ஆனால் வீண். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே சுவையான நறுமண பேஸ்ட்ரிகள் நிச்சயமாக அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.
இந்த உணவுகளில் ஒன்று புளிப்பு கிரீம் கேக்குகள், இது பள்ளி கேண்டீன்களில் காணப்படுகிறது. இது முடிந்தவுடன், அத்தகைய பேக்கிங்கிற்கான ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பல ஏற்கனவே மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அவற்றின் சொந்த வழியில் சுவையாக இருக்கும். நினைவுகளில் மூழ்கி புளிப்பு கிரீம் கேக்குகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய விரும்புவோருக்கு, இங்கே சில சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.

கட்டுரை உள்ளடக்கம்

கிளாசிக் புளிப்பு கிரீம் கேக்குகள்

இந்த பேஸ்ட்ரி அனைத்து GOST தரங்களையும் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக நீங்கள் நூறு சதவீதம் உறுதியாக இருக்க முடியும். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த கேக்குகளின் முக்கிய சிறப்பம்சமாக புளிப்பு கிரீம் உள்ளது. வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொடுப்பது அவள்தான்.

எனவே, நீங்கள் சமையலுக்கு பின்வரும் பொருட்களை தயாரிக்க வேண்டும்:

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வாழ்த்துக்கள்: நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் கேக்குகளை சுடுகிறோம்
  • புளிப்பு கிரீம் 0.5 கப்;
  • 0.5 கிலோ மாவு;
  • சர்க்கரை 0.5 கப்;
  • வெதுவெதுப்பான நீர் 150 மில்லி;
  • வெண்ணெய் 75 கிராம்;
  • உலர் ஈஸ்ட் 1.5 வட்டமான டீஸ்பூன்;
  • முட்டை;
  • சுவைக்கு ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

தயாரிப்பு:

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வாழ்த்துக்கள்: நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் கேக்குகளை சுடுகிறோம்
  • எந்த பேக்கிங்கின் வெற்றிக்கும் மாவு முக்கியமாகும். அது என்ன வகையாக இருந்தாலும், அது லேசான தன்மைக்கு சிறந்தது. எனவே இந்த விஷயத்தில் அவ்வாறு செய்வது அவசியம். ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கப்பட வேண்டும், அங்கு 2 தேக்கரண்டி மாவு போட்டு, நன்கு கலக்கவும்;
  • மாவை சிறிது மேலே வரட்டும். இந்த நேரத்தில், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் மாவு கலக்கவும். கலவையில் மாவை ஊற்றவும்;
  • இறுதியில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் அனைத்து மாவுகளையும் பயன்படுத்தக்கூடாது, அது போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் எப்போதும் அதிகமாக சேர்க்கலாம், நிறைய இருக்கும்போது, ​​மாவு கெட்டுப்போனது என்று கருதுங்கள்;
  • <
  • வெண்ணெயைப் பொருத்தவரை, அதை கொதிக்க விடாமல் ஒளிரும் போது கவனித்துக்கொள்வது அவசியம். இது வேகவைத்த பொருட்களின் தரத்தையும் பாதிக்கிறது;
  • மாவை பிசைந்து, சூடான இடத்தில் உயர அனுமதிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அதை ஒரு சுத்தமான துண்டுடன் மூடி, ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்;
  • இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அதை மீண்டும் பிசைய வேண்டும், மேலும் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனாக உருட்டவும். மாவை மிகவும் மென்மையாகவும், மீள்தன்மையுடனும் இருப்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அத்தகைய மணம் நிறைந்த வெகுஜனத்துடன் வேலை செய்வது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது;
  • கேக்குகள் அழகாகவும் சுத்தமாகவும் தோற்றமளிக்க, ஒரு படிவத்தைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளது. ஒரு பரந்த கண்ணாடி அல்லது கப் சிறந்ததுஇந்த நோக்கங்களுக்காக செய்யும்;
  • ஒரு கேக் வடிவத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு தட்டையான கேக்கை கசக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைப்பது கடினம் அல்ல. பல முட்களை உருவாக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்;
  • <
  • கேக்குகள் உயர இன்னும் பத்து நிமிடங்கள் காத்திருங்கள், பின்னர் அவற்றின் மேற்பரப்பை முன்கூட்டியே அடித்த முட்டையுடன் கிரீஸ் செய்து, முன் சூடான அடுப்புக்கு அனுப்புங்கள்;
  • கேக்குகள் ஒரு பொன்னான சாயலைக் கொண்டவுடன், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து அகற்றலாம். சுட அரை மணி நேரம் ஆகும்.

நடைமுறையில் காண்பிக்கப்படுவது போல, இந்த பேஸ்ட்ரிகள் மிக விரைவாக விற்கப்படுகின்றன, கண் சிமிட்டுவதற்கு உங்களுக்கு நேரம் இருக்காது. குழந்தைகள் குறிப்பாக அவளை நேசிக்கிறார்கள். மிகவும் எளிமையான செய்முறை, எளிய தயாரிப்புகள் மற்றும் ஒரு சிறந்த டிஷ் தயாராக உள்ளது. ஒன்று நிச்சயம்: இது அனைத்து கூறுகளையும் அறிந்திருக்கிறது, இது கடை தயாரிப்புகளைப் பற்றி சொல்ல முடியாது. எனவே, நீங்கள் எந்தவித கட்டுப்பாடும் இல்லாமல் சாப்பிடலாம், நிச்சயமாக, குணமடைய பயம் இல்லை என்றால்.

ஈஸ்ட் இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் ரொட்டிக்கான செய்முறை

எல்லா மக்களும் ஈஸ்ட் மாவை விரும்புவதில்லை, எனவே இந்த செய்முறை அவர்களுக்கானது. இங்கே ஈஸ்டின் பங்கு வழக்கமான பேக்கிங் பவுடர் ஆல் இயக்கப்படுகிறது.

எனவே, இந்த கேக்குகளுக்கு உங்களுக்கு பொருட்கள் தேவை:

  • புளிப்பு கிரீம் 250 மில்லி;
  • மாவு 400 கிராம்;
  • 2 முட்டை;
  • சுமார் 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;
  • <
  • சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி;
  • கத்தியின் நுனியில் உப்பு;
  • <
  • எந்த எண்ணெயிலும் 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வாழ்த்துக்கள்: நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் கேக்குகளை சுடுகிறோம்
  • ஈஸ்ட் இல்லாத மாவும் நல்லது, ஏனென்றால் அது வரும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை, மாவை முடித்தவுடன் அதனுடன் வேலை செய்யலாம்;
  • முதல் பதிப்பைப் போலவே, நீங்கள் முதலில் மாவைத் தயாரிக்க வேண்டும், பின்னர் உருட்டவும், வட்ட வெற்றிடங்களை கசக்கவும். அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். நன்கு அகற்ற ஆயத்த கேக்குகளுக்கு பேக்கிங்கிற்கு காகிதத்தோல் பயன்படுத்துவது நல்லது;
  • அடுப்பு 200 டிகிரி வரை வெப்பமடையும் வகையில் முன்கூட்டியே இயக்கப்பட வேண்டும். இது செய்யப்படாவிட்டால், கேக்குகள் வேலை செய்யாது, உலர்ந்த பிஸ்கட்டுகளாக மாறும்;
  • அவை பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மென்மையான சுவையான அப்பங்கள் தேநீருடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, அவற்றை ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது எதுவும் இல்லாமல் பரிமாறலாம். அவற்றை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது சுத்தமான துண்டுடன் மூடி வைப்பது நல்லது, அதனால் அவை வறண்டு போகாது.

சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு கடாயில் புளிப்பு கிரீம் அப்பத்தை தயாரிப்பது

சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் கேக்குகளுக்கு ஒரு அற்புதமான செய்முறை உள்ளது, அவை எளிதாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு சுவையான சுடப்பட்ட தயாரிப்பு. இந்த உணவின் நன்மை என்னவென்றால், அது அடுப்பில் சுடப்படுவதில்லை, ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.

இதற்கு இது தேவைப்படும்:

  • எந்த கடினமான பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம்;
  • <
  • 1 கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம்;
  • <
  • 2 தேக்கரண்டி மாவு;
  • <
  • முட்டை;
  • பசுமை கொத்து;
  • <
  • சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி.

எப்போதுசமையல்:

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வாழ்த்துக்கள்: நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் கேக்குகளை சுடுகிறோம்
  • முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்க வேண்டும். இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள், மாவு சேர்க்கவும்;
  • விளைந்த கலவையை ஒரே அடுக்கில் எண்ணெயுடன் ஒரு முன் சூடான கடாயில் பரப்பி, 10 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்;
  • பின்னர் கேக்கைத் திருப்பி மறுபுறம் வறுக்கவும், ஆனால் நீங்கள் மூடியை மூட தேவையில்லை.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட மணம் கொண்ட பேஸ்ட்ரிகள் இரவு உணவு அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினராக மாறும், நீங்கள் அவற்றை ஒரு முறை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.


இயற்கை தயாரிப்புகள், புளிப்பு கிரீம் கேக்குகளுக்கான எளிய சமையல் வகைகள், சிறந்த முடிவுகள் - சுவையான மனநிலைக்கு உங்களுக்கு வேறு என்ன தேவை?

வேகமான, திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான!

எலுமிச்சை புளிப்பு கிரீம் கேக் - ஒரு கை பேக்கர்

முந்தைய பதிவு உலர்ந்த கைகள்
அடுத்த இடுகை எலுமிச்சை பை