9 வகையான விதைகளின் மருத்துவ குணங்கள்|சியா விதை பயன்கள்|சூரியகாந்தி விதை நன்மைகள்|ஆளி விதை பயன்கள்

சூரியகாந்தி விதைகள் கொழுப்பு பெறுகின்றனவா?

விதைகள் தவிர்க்க முடியாத தீமை, இது ரஷ்யாவில் வாழும் பெரும்பாலான மக்களுக்கு பொதுவான ஒரு பழக்கம். தனது உதடுகளிலிருந்து சூரியகாந்தி விதைகளின் உமியை கவனக்குறைவாக துலக்குவது, ஒரு நபர் ஒரு விருந்தானது, கொள்கையில் இனிமையானது, அவரது ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் பற்றி அரிதாகவே சிந்திக்கிறது. விதைகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதை மீண்டும் மீண்டும் கவனித்திருந்தாலும்.

சூரியகாந்தி விதைகளின் கலவை

இது சூரியகாந்தி விதைகளாகும், இது மக்களிடையே மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிடித்த விதைகளாகும். அவை விருந்தாக மட்டுமல்ல.

சூரியகாந்தி விதைகள் கொழுப்பு பெறுகின்றனவா?

காய்கறி எண்ணெய், கிட்டத்தட்ட எந்த சமையலறையிலும் காணப்படுகிறது, இது சூரியன் பூவின் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

விலங்குகளின் கொழுப்புகளை விட உணவை வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். இருப்பினும், கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, தாவர எண்ணெய் மாட்டு எண்ணெயைப் போலவே சிறந்தது.

காய்கறி எண்ணெய்களுக்கு தெளிவான நன்மை உண்டு - அவற்றில் கொழுப்பு இல்லை, இது இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும். கூடுதலாக, அவற்றில் சிறப்பு பொருட்கள், பைட்டோஸ்டெரால்ஸ் உள்ளன, அவை கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன.

நிச்சயமாக, தாவர எண்ணெய்கள் இருப்பதால் விதைகளை மிக அதிக கலோரி உற்பத்தியாக ஆக்குகிறது. வெறும் 100 கிராம் சூரியகாந்தி விதைகளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதைக் கற்றுக் கொண்ட பலர், தொலைக்காட்சித் திரைக்கு முன்னால் விதைகளை முறிக்கும் பழக்கத்தை கைவிட விரைவார்கள். 560 கலோரிகள் தங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்தவும், குறைந்த கலோரி உணவுகளை உண்ணவும் பழகும் நபர்களைக் கவர்ந்திழுக்கும் நபராகும்.

ஆனால் முடிவுகளுக்கு செல்ல வேண்டாம்:

சூரியகாந்தி விதைகள் கொழுப்பு பெறுகின்றனவா?
  • 100 கிராம் உற்பத்தியில் 52.7 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, எண்ணெய்கள் இருப்பதால். இருப்பினும், அவற்றில் 55% பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் - ஒமேகா -3. உண்மையில், இந்த பெயர் மனித உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படாத கொழுப்பு அமிலங்களின் சிக்கலை மறைக்கிறது மற்றும் பிரத்தியேகமாக உணவுடன் வருகிறது.
  • மிகவும் திறமையான வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு ஒமேகா -3 கள் அவசியம். குறிப்பாக, அவர்களின் உதவியுடன், லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்கப்படுகிறது, இது ஆற்றல் வளங்களை நிரப்ப கொழுப்பு திசுக்களின் திரட்சியைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. கூடுதலாக, மனித உடலில் போதுமான அளவு ஒமேகா -3 இருப்பது இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டவும், நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், இருதய நோய்க்குறியியல் ஆபத்தை கணிசமாகக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
  • புரதங்கள் 100 கிராம் விதைகளுக்கு சுமார் 20-35 கிராம். தசை வெகுஜன வளர்ச்சிக்கு காரணமான மூலிகை மூலப்பொருளின் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கம் சூரியகாந்தியை பெரும்பாலான விளையாட்டு வீரர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் மெலிதான தன்மைக்கு பாடுபடும் மக்களுக்கு பிடித்த தாவரமாக மாற்றுகிறது. இருப்பினும், காய்கறி புரதங்கள் மனிதர்களுக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்களின் முழு வளாகத்தையும் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே விலங்கு மற்றும் சைவ பொருட்களை இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
  • விதைகளில் மிகச்சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும். அவை சுவையாக இருக்கின்றன4-5 கிராம் மட்டுமே. இது சம்பந்தமாக, விதைகளை எந்த குறைந்த கார்ப் உணவு திசையிலும் சிறந்த தயாரிப்பு என்று அறிவிக்க முடியும்.
  • சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பயனுள்ள பொருட்கள் சுவடு கூறுகள், குறிப்பாக துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம். மெக்னீசியம் 100 கிராம் உற்பத்தியில் 520 மிகி அளவில் உள்ளது. நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இந்த கூறு அவசியம். துத்தநாகத்தின் அளவு மிகவும் குறைவு - 7 மி.கி மட்டுமே, ஆனால் செறிவு, நினைவகத்தை மேம்படுத்துதல், பற்களின் சிறந்த நிலை, முடி மற்றும் சாமந்தி ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்த இது போதுமானது. இரும்பு அதே அளவில் உள்ளது, இதன் காரணமாக இரத்தத்தில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் உள்ளடக்கம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

பயனுள்ள குணங்களின் கலவையானது உற்பத்தியின் நன்மைகளைப் பற்றி பேச வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது. இருப்பினும், பிற்சேர்க்கையின் வீக்கம் போன்ற நோயுடன் விதைகளை முறிக்கும் பழக்கத்தை பலர் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள்.

சூரியகாந்தி விதைகள் கொழுப்பு பெறுகின்றனவா?

பொதுவான சுவையாக இருப்பதைப் பற்றி எதிர்மறையாக இருப்பவர்களுக்கு உறுதியளிப்பது மதிப்பு.

குடல் அழற்சி விதைகளால் ஏற்படுவதில்லை, ஆனால் அவற்றுடன் விழுங்கப்பட்ட உமி மூலம்.

ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட, எபிடிடிமிஸின் அழற்சியின் ஆபத்து மிகக் குறைவு, ஏனென்றால் உமி கரிமப் பொருள்களைக் கொண்டிருப்பதால், செரிமானப் பாதையின் நல்ல செயல்பாட்டுடன், ஓரளவு செரிக்கப்பட்டு இயற்கையாகவே உடலில் இருந்து ஓரளவு வெளியேற்றப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களை அடிக்கடி கவலைப்படுத்தும் மற்றொரு கேள்வி: சூரியகாந்தி விதைகளுக்கு கொழுப்பு கிடைக்குமா? அதைப் புரிந்து கொள்ள, உற்பத்தியின் உணவு குணங்கள் குறித்து நீங்கள் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

விதைகள் கொழுப்பு அடைகிறதா இல்லையா?

சூரியகாந்தி விதைகள் கொழுப்பு பெறுகின்றனவா?

விதைகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் உண்மையில் மிக அதிகம்.

எனவே, முதல் பார்வையில், அவற்றின் பயன்பாடு உடல் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். இருப்பினும், விதைகளில் உள்ள புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் அத்தகைய விகிதாச்சாரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, சூரியகாந்தி விதைகள் பெரும்பாலும் எடை இழப்புக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சீரான உணவுக்கு, அதிக அளவு புரதமும், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளும் உடலுக்கு வழங்கப்பட வேண்டும்.

தயாரிப்பு இந்த தேவைகள் அனைத்தையும் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றினால், சூரியகாந்தி விதைகள் பகலில் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பாக மாறும், ஒரு நபர் வேலையில் மும்முரமாக இருக்கும்போது, ​​ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரைக்கும் உணவைத் தயாரிக்க நேரமில்லை.

தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் உங்களை முழுமையாக உணர வைக்கிறது. விதைகளை ஜீரணிக்க சுமார் 2 மணி நேரம் ஆகும், மேலும் உங்கள் முக்கிய உணவுக்கு முன் வசதியாக இருக்க உதவுகிறது.

சூரியகாந்தி விதைகள் கொழுப்பு பெறுகின்றனவா?

இன்னும், மக்கள் வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகளிலிருந்து கொழுப்பைப் பெறுகிறார்கள்.

இந்த நிகழ்வுக்கான காரணம் உற்பத்தியின் குறைபாடுகளில் அல்ல, மாறாக மக்களின் பழக்கவழக்கங்களில் உள்ளது. ஒரு நபர் பெரும்பாலும் சூரியகாந்தி விதைகள், பாப்கார்ன், முந்திரி போன்றவற்றைப் பற்றி நினைக்கும் போது கருத்தில் கொள்வது மதிப்புக்குரியதா?

வழக்கமாக, வறுத்த விதைகளின் நுகர்வு ஒரு பிஸியான நாளுக்குப் பிறகு ஒரு வசதியான மாலையுடன் செல்கிறது, ஒரு நபர் பார்க்கும்போது ஓய்வெடுக்க முயற்சிக்கும்போதுமற்றொரு மெலோட்ராமா அல்லது கூல் ஆக்ஷன் திரைப்படம். இந்த விஷயத்தில், விதைகளில் எவ்வளவு கொழுப்பு உள்ளது என்பது முக்கியமல்ல.

நிச்சயமாக, மயோனைசே மற்றும் தொத்திறைச்சி சாண்ட்விச்களைக் குவிப்பதை விட அவற்றைப் பற்றிக் கொள்வது நல்லது, ஆனால் சதித்திட்டத்தால் எடுத்துச் செல்லப்படுவதை எப்படியாவது கட்டுப்படுத்துவது கடினம்.

ஒரு நாளைக்கு 30-50 கிராம் விதைகளை உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உட்கொள்ளலாம் என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் மாலையில் அல்ல, உணவு உட்கொள்ளல் கொள்கை அடிப்படையில் பரிந்துரைக்கப்படாதபோது.

ஆகையால், முழுமைக்கான காரணம் விதைகளில் இல்லை, ஆனால் ஒரு தடுப்பு இல்லாத நிலையில், ஆரோக்கியமான காய்கறியாக இருந்தாலும் நிறைவுற்ற ஒரு பொருளின் குறிப்பிடத்தக்க பயன்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது, ஆனால் இன்னும் கொழுப்புகள்.

இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை குறைக்கும் சூரியகாந்தி விதை!

முந்தைய பதிவு புளித்த பால் உணவு சிமிலக்: எடை அதிகரிக்கும் மற்றும் பெருங்குடல் பற்றி மறந்து விடுங்கள்
அடுத்த இடுகை நறுமணமிக்க இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு சுவையான லிங்கன்பெர்ரி சாஸை சமைத்தல்