வீட்டிலேயே ஜெல்லி இப்படி செய்து பாருங்க ஒரு பொருள் போதும் இதை செய்ய/how to make jelly using agaragar

வீட்டில் ஜெல்லி சமைத்தல்

கிஸ்ஸல் ரஷ்யாவில் தனித்துவமான, எப்போதும் பிரியமான மற்றும் மதிப்பிற்குரிய பானங்களில் ஒன்றாகும். பழங்காலத்திலிருந்தே, அது தடிமனாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட ஸ்டார்ச் அல்ல, ஆனால் தானியங்களிலிருந்து ஒரு புளிப்பு, இது பெயராகப் பணியாற்றியது ( புளிப்பு ).

கட்டுரை உள்ளடக்கம்

வீட்டில் சமையல்

வீட்டில் ஜெல்லி சமைத்தல்

இந்த ருசியான பானத்திற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அனைவரின் சக்தியிலும் உள்ளது. நிச்சயமாக, பானத்தின் குணப்படுத்தும் பக்கத்தை நீங்கள் புறக்கணிக்க முடியாது, அதாவது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஏற்படுத்தும் பலப்படுத்தும் விளைவு மற்றும் செரிமான அமைப்பு மற்றும் கணையத்தின் வேலைகளில் நன்மை பயக்கும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெல்லியில் புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் உள்ளன.

குளிர்காலத்தில், புதிய பழங்களுக்கு பதிலாக, உறைந்த வடிவத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது கோடைகால பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். பல இல்லத்தரசிகள் வீட்டில் ருசியான ஜெல்லி தயாரிப்பது எப்படி என்று யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறார்கள்.

புதிய பெர்ரி மற்றும் பழ பானம்

இது ஒரு பானமாகும், இது தாகத்தை மட்டுமல்ல, பசியையும் தணிக்கும், இது உடல் எடையை குறைக்க ஒரு முக்கிய காரணியாகும்.

வீட்டில் பால் அல்லது பழ ஜெல்லி சமைப்பது பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

  1. ஸ்டார்ச்சின் பின்வரும் விகிதாச்சாரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
    • ஒரு தடிமனான பதிப்பிற்கு, ஒவ்வொரு லிட்டர் பானத்திற்கும் 3 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் எடுக்கப்படுகிறது;
    • நடுத்தர நிலைத்தன்மைக்கு - 2 கரண்டி;
    • ஒரு திரவ ஜெல்லி பானத்திற்கு - 1 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை;
  2. ஸ்டார்ச் தண்ணீரில் அல்லது பாலில் கரைக்கவும் (குழந்தைகளுக்கு பால் ஜெல்லி செய்வது எப்படி என்று நீங்கள் யோசித்திருந்தால் வீட்டில்) மென்மையான வரை, அனைத்து கட்டிகளையும் உடைக்க மறக்கவில்லை. நீங்கள் எந்த பழச்சாறுகளையும் ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம்;
  3. <
  4. ஸ்டார்ச் கொண்ட கரைசலை முடிக்கப்பட்ட பழம் அல்லது பெர்ரி குழம்புக்கு சிறிய பகுதிகளாக சேர்க்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், குழம்பு எல்லா நேரத்திலும் அசைக்க மறக்காதீர்கள்கட்டிகள் இல்லாமல் பானம் தயாரிக்க தயாரிப்பின் முடிவில், அதன் சீரான தன்மை மற்றும் சுவையாக இருக்கும்;
  5. குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கொதிக்கும் வரை மட்டுமே. சரியான நேரத்தில் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படாவிட்டால், அது மிகவும் திரவமாக வெளியே வரும்;
  6. நுகர்வுக்காக ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி குளிரூட்டவும்.

வீட்டிலுள்ள உங்கள் குடும்பத்திற்கான மேலேயுள்ள ஜெல்லி செய்முறையை தட்டிவிட்டு கிரீம், சில ஜாம் சேர்ப்பதன் மூலம் பன்முகப்படுத்தலாம், நீங்கள் புதிய பெர்ரி அல்லது பழங்களையும் சேர்க்கலாம்.

தோல் உருவாவதைத் தவிர்க்க, மேற்பரப்பை சர்க்கரை அல்லது ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

மேலும், பழம் மற்றும் பெர்ரி பானங்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​நிறம் மற்றும் சுவை பண்புகளைப் பாதுகாக்க, நீங்கள் தண்ணீரில் நீர்த்த (0.3 கிராம் வரை) ஒரு சிறிய அளவு சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்க வேண்டும்.

ஜாமிலிருந்து

வீட்டில் ஜெல்லி சமைத்தல்

அதே வழியில், நாங்கள் வீட்டில் செர்ரி அல்லது பிற நெரிசலில் இருந்து ஜெல்லி தயார் செய்கிறோம். இந்த முடிவுக்கு, எந்த பெர்ரி ஜாமிலும் சில கரண்டி எடுத்து, அதை தண்ணீரில் நிரப்பி சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த சிரப்பை வடிகட்டி, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கிறோம். நீங்கள் ஆப்பிள், பாதாமி அல்லது வேறு எந்த பழத்தையும் சேர்க்கலாம்.

முடிவில், எங்கள் சுவையான தயாரிப்புகளை குளிர்ந்த நீரில் மாவுச்சத்துடன் ஊற்றி, காய்ச்சவும். ஸ்ட்ராபெரி அல்லது செர்ரி பாதுகாப்புகள் ஒரு சுவையான பானத்தை உருவாக்குகின்றன.

மேலும் நீங்கள் பெரியவர்களுக்கு ஒரு பானத்தையும் செய்யலாம் - மதுவுடன் ஜெல்லி. ஜாம் ஒரு அடிப்படையாக எடுக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை புதிய பெர்ரிகளிலிருந்தும் செய்யலாம். இந்த காக்டெய்ல் சளி மற்றும் தொண்டை நோய்களுக்கான மருத்துவ பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு விரிவான விளைவுக்கு நன்றி, ஒரு சூடான பானம் நீண்ட நேரம் வெப்பமடைகிறது மற்றும் பிரியமான மல்லட் ஒயின் போல குளிர்ச்சியை குணப்படுத்துகிறது.

செறிவிலிருந்து

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த அற்புதமான பானத்தை தயாரிக்க நம் அனைவருக்கும் இலவச நேரம் இல்லை. பால் ஜெல்லி மிக வேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. நேரம் இல்லை என்றால், இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிக்குச் சென்று அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்கலாம்.

பெரும்பாலும், இதில் ஓட்ஸ், முழு ஓட்ஸ், பிரக்டோஸ், பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து பொருட்கள் உள்ளன. அத்தகைய அரை முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லி சுமார் 55 ° C வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் நன்கு கிளறி, வீங்க அனுமதிக்கிறது.

ஓட் பானம்

ஓட்ஸ் கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவுகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். வீட்டில் விரைவான எடை இழப்புக்கான கிஸ்ஸல் சமைக்க மிகவும் எளிதானது, மேலும் அதன் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது. ஆரோக்கியமான ஓட்மீல் ஜெல்லியை வீட்டில் சமைப்பது ஓட்மீல் பயன்பாட்டை உள்ளடக்குகிறது.

வீட்டில் ஜெல்லி சமைத்தல்

கிஸ்ஸல் ஓட் செய்முறை பழங்காலத்தில் இருந்து எங்களிடம் வந்துவிட்டது. பழங்காலத்தில் இருந்து ரஷ்யாவில் (இவான் தி டெரிபிலின் காலத்தின் ஆதாரங்களில் இந்த குறிப்பைக் காணலாம்) ஓட் பானம் தயாரிக்கப்பட்டது, இது பெரும்பாலும் ரஷ்ய தைலம் என்று அழைக்கப்பட்டது. இப்போதெல்லாம், இது மிகவும் பிரபலமாக இல்லை (பழத்திற்கு விளைவிக்கும்), ஆனால் தகுதியற்றதாக.

ஓட்ஸ் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை மற்றும்செரிமான அமைப்பின் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஓட்ஸில் உள்ள புரதம் உடல் உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது, உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஓட் விருப்பம் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மேலே உள்ள எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது சிறந்த சுவையையும் கொண்டுள்ளது.

என்ன சமைக்க வேண்டும்

ஜெல்லி தயாரிக்க என்ன பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி சிறந்தது? இந்த அற்புதமான உணவை சமைப்பதற்கான அவர்களின் தேர்வு வரம்பற்றது:

வீட்டில் ஜெல்லி சமைத்தல்
  • ஆப்பிள்கள் . ஆப்பிள் பானத்தில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் ஆரோக்கியமானவை. இந்த விருப்பம் ஒரு உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும், மன உழைப்பு உள்ளவர்களுக்கும், சிறிதளவு உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கும் ஏற்றது, ஆனால் எடை அதிகரிக்க பயப்படுபவர்கள். ஆப்பிள் பதிப்பு திருப்தி உணர்வுக்கு பங்களிக்கிறது, அதே நேரத்தில் உடல் கூடுதல் கலோரிகளைப் பெறாது. மருத்துவ காரணங்களுக்காக, தடுப்பு, ஹைபோவிடமினோசிஸ், இரத்த சோகை மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்த இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
  • பாதாமி சிறுநீரக நோய், உடல் பருமன் (புதிய பாதாமி பழங்களில் 40 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது) மற்றும் இதய நோய்;
  • பிளம் உயர் இரத்த அழுத்தம், பலவீனமான கப்பல் சுவர்கள், இரைப்பைக் குழாயை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் எடை இழக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பழத்தில் பாதாமி, துத்தநாகம் மற்றும் அயோடின் நிறைந்த ஆப்பிரிக்கட் (30 மட்டுமே) விட குறைவான கலோரிகள் உள்ளன. செயலாக்கும்போது கூட பிளம் அதன் பயனுள்ள குணங்களை இழக்காது;
  • குருதிநெல்லி . பெர்ரியில் அசிடைல்சாலிசிலிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன; அயோடின், இரும்பு, பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற தாதுக்கள். குருதிநெல்லி விருப்பம் நிச்சயமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் குளிர்ந்த பருவத்தில் ஜலதோஷத்திலிருந்து குணமடைய உதவும்;
  • செர்ரி . இது ஒரு இயற்கை ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் நல்ல அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தொண்டை வியாதிகளை விரைவாக மீட்க செர்ரி கிஸ்ஸல் பங்களிக்கிறது;
  • <
  • புளுபெர்ரி . வயிற்று நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்துகிறது;
  • ரோவன் . பித்தப்பை, கல்லீரல், டையூரிடிக் பெர்ரி குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது. கருப்பு சோக்க்பெர்ரி பெர்ரி குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அந்த பெர்ரியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க தாதுக்களின் உள்ளடக்கம் மிக அதிகமாக உள்ளது. <

தீங்கு விளைவிக்கும் இனிப்புகளுக்கு மாற்றாக தேடும் எவருக்கும் இது ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு. ஐ உருவாக்க மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் அதிநவீன சுவை, கசப்பான சாக்லேட், பால் மற்றும் பிற சுவையான நிரப்புதல்களைச் சேர்க்கவும்.

ஒரு பண்டைய தேசிய பானம் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும் வீடு சூழலை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனளிக்கும்.

குட்டிஸ்களுக்கு ரொம்ப பிடித்த ஜெல்லி வீட்டில் சுலபமாக செய்வது எப்படி ? || homemade gummy candies

முந்தைய பதிவு கண்களுக்கு அம்புகள்: ஒரு ஸ்டென்சில் கொண்டு அழகாக வரைய எப்படி
அடுத்த இடுகை பாப்பிலோமாக்களுக்கான நாட்டுப்புற வைத்தியம் என்ன?