சிவப்பு அரிசியின் சிறப்பு

பழுப்பு அரிசி: அதன் பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பு

பழுப்பு அரிசி - இரத்த நாளங்கள் மற்றும் திசுக்களில் உள்ள பல்வேறு வைப்புகளின் உடலை அகற்ற இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். இதன் நன்மை என்னவென்றால், இது நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் சிறப்பாக செயல்படத் தொடங்குகின்றன.

சளி உருவாக்கும் உறுப்பு அரிசி தானியங்களிலிருந்து ஊறவைப்பதன் மூலம் கழுவப்படுகிறது, இதன் விளைவாக அரிசி நுண்ணியதாகி பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் வடிவங்களை எளிதில் உறிஞ்சிவிடும் (அதிகப்படியான சளி, பித்தம் போன்றவை).

அதன் நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, பழுப்பு அரிசி தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் அதை சாப்பிட்டால், எல்லா விதிமுறைகளையும் கடைபிடித்தால், எந்தத் தீங்கும் இல்லை. நீங்கள் நன்மைகளைப் பெற விரும்பினால், இந்த தயாரிப்பை அடிக்கடி பயன்படுத்த வேண்டாம், வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை போதும். நீங்கள் இந்த விதியைப் பின்பற்றாவிட்டால், உங்களுக்கு தீங்கு ஏற்படும்: மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படலாம். இந்த காரணத்திற்காக, மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு தானியங்களை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல.

அரிசி சமைக்க எப்படி

பழுப்பு அரிசி: அதன் பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பு

முதலில், இந்த பயனுள்ள தயாரிப்பை எவ்வாறு சரியாக தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இந்த தானியத்தின் தரத்தை அதன் வயதுக்கு ஏற்ப தீர்மானிப்பது வழக்கம். இளம் தானியங்கள் - அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள், நறுமண மற்றும் மென்மையானவை. பல வாரங்களாக திறந்திருக்கும் ஒரு பொதியிலிருந்து புதிதாக தரையில் உள்ள காபி மற்றும் காபிக்கு வித்தியாசம் உள்ளது.

சீனா போன்ற அரிசி நாடுகளில், பயிர் ஆண்டுக்கு பல முறை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. ஆனால் வெளிநாட்டு தானியங்கள் பெரும்பாலும் மூலோபாய பங்குகளிலிருந்து எங்களிடம் வருகின்றன இது எந்த ஆண்டு என்று தெரியவில்லை.

உள்ளூர் மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் புதியதாகவும் கருதப்படுகிறது, ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், ஒரு வகையின் உள்நாட்டு உற்பத்தியில் 96% மெருகூட்டப்பட்ட, சுற்று-தானியமாகும். எல்லா சமையல் குறிப்புகளுக்கும் இந்த குறிப்பிட்ட தோற்றம் தேவையில்லை.

என்ன செய்வது?

நீங்கள் உற்பத்தி செய்யும் தேதியைப் பார்க்க வேண்டும். பிரவுன் அரிசி சமைக்கும் தேதியிலிருந்து 5-12 மாதங்கள் வேகமானதாகிவிடும். பொதுவாக, புத்துணர்ச்சி சிறந்தது. பாஸ்மதி ஒரு விதிவிலக்கு. ஒரு வருடம் கழித்து, இது ஒரு நல்ல மதுவைப் போலவே அதிக நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

உணவு நோக்கங்களுக்காக, பதப்படுத்தப்படாத அரிசி, அல்லது அது பழுப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சரியானது - அதன் சத்தான தவிடு ஓடுடன், செயலாக்கத்தின் போது பாதுகாக்கப்படுகிறது. அவள்தான் இந்த கஞ்சிக்கு அதன் பழுப்பு நிறத்தை தருகிறாள். அரிசி உற்பத்தியில் குழு பி 1, பிபி, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், ஃபைபர் ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது மெருகூட்டப்பட்டதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பழுப்பு அரிசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

வழக்கமான வகைகளை விட சமைக்க சிறிது நேரம் ஆகும் என்றாலும், அது நொறுங்கிய நிலையில் உள்ளது மற்றும் இனிமையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. பழுப்பு அரிசிக்கான மிகவும் பொதுவான செய்முறை இங்கே: 1 கப் தானியத்திற்கு 1/2 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு.

பழுப்பு அரிசி சமைக்கும்போது எப்படி நொறுங்குகிறது? நாற்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கஞ்சி தயாராக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் அதை குறைந்த வெப்பத்தில், மிகச்சிறிய பர்னரில் சமைக்க வேண்டும். கொதி மிகவும் லேசாக இருக்க வேண்டும். அது தயாரான பிறகு, டிஷ் ஐந்து நிமிடங்கள் மூடியுடன் நிற்கட்டும்.

அரிசியின் கலோரி உள்ளடக்கம்

உணவுகளில் அனுபவமற்ற பெண்கள் கலோரிகளை எண்ணத் தொடங்கும் போது, ​​பழுப்பு அரிசி அல்லது பேக்கில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பிற தானியங்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தால் அவர்கள் தவறாக வழிநடத்தப்படுகிறார்கள். நிச்சயமாக, முதல் பார்வையில், 343 இல் அரிசி அத்தகைய உணவு உணவாகத் தெரியவில்லை.

ஆனால் உலர்ந்த உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் தொகுப்புகளில் எழுதப்பட்டுள்ளது! உலர்ந்த பக்க டிஷ் மீது நீங்கள் மெல்ல வாய்ப்பில்லை. நீங்கள் அதை தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பீர்கள் (அதில் கலோரிகள் இல்லை) இதன் மூலம் முடிக்கப்பட்ட உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

பழுப்பு அரிசி உணவில் இருப்பவர்களுக்கு 10 ஊட்டச்சத்து விதிகள்:

பழுப்பு அரிசி: அதன் பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பு
  1. நீங்கள் அமைதியான சூழ்நிலையில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். சாப்பிடும்போது திசைதிருப்ப வேண்டாம், பின்னர் உண்ணும் தயாரிப்பு உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும்;
  2. <
  3. நிற்கும்போது சாப்பிட வேண்டாம். இது ஒரு சிற்றுண்டாக இருந்தாலும் கூட. மேஜையில் சாப்பிடுவது உணவில் கவனம் செலுத்த உதவுகிறது, சரியான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது;
  4. <
  5. சக்தி பயன்முறையை அமைத்தல். முறையான செரிமானத்திற்கு ஒழுங்கற்ற உணவு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது;
  6. <
  7. ஆறுதலின் முதல் உணர்வு வரை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும். வயிற்று திறனில் only மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். அதிகப்படியான உணவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் நிறைந்தவை;
  8. கிளர்ச்சியடைந்த நிலையில் உணவுகளை உண்ண வேண்டாம். இந்த வழக்கில், தேவையான செரிமான நொதிகள் உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படாது;
  9. மெல்லும் போது ஏற்படும் உணர்வுகள் உணவுக்கு மட்டுமே செலுத்தப்பட வேண்டும்;
  10. <
  11. சாதாரண செரிமான சுழற்சியைத் தடுப்பதால் குளிர் பானங்கள் மற்றும் உணவை எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது;
  12. சாப்பிட உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். துரித உணவு செரிமானத்தை கடினமாக்குகிறது;
  13. <
  14. உண்ணும் பழக்கத்திலிருந்து, முந்தைய உணவு இன்னும் ஜீரணிக்கப்படாத நிலையில், நீங்கள் இதை அகற்ற வேண்டும் உடலில் நச்சுகள் குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது;
  15. <
  16. சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்களே கொஞ்சம் ஓய்வு கொடுத்து அமைதியாக சில நிமிடங்கள் உட்கார வேண்டும். இது உடலை எளிதில் ஜீரணிக்க ஆரம்பிக்கும்.
பழுப்பு அரிசி: அதன் பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பு

மேலும், காலையில் வேலை செய்ய அவசரமாக இருப்பவர்கள் மற்றும் தானியங்களை சமைக்க நேரம் இல்லாதவர்கள் முழு தானியங்களும் பயனுள்ளதாக இருப்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அதாவது உடனடி உணவு சிறந்த வழி அல்ல.

நிலையான நேரமின்மையில் வாழ்பவர்களுக்கு, சமையல் கஞ்சியின் ஒளி பதிப்பை மாஸ்டர் செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். இதைச் செய்ய, மாலையில், தானியங்கள் (பக்வீட், ஓட்மீல், பிரவுன் ரைஸ்) மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஒரு துண்டுடன் போர்த்தி, இந்த வடிவத்தில் இரவு முழுவதும் விட்டு விடுங்கள். காலையில் நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கஞ்சியைப் பெறுவீர்கள். பான் பசி!

மெலிதான, ஆரோக்கியமான மற்றும் அழகாக இருங்கள்!

NEET UG 2018 Answer Discussion Botany (Tamil)

முந்தைய பதிவு குழந்தைகளில் மூக்கடைப்புக்கான காரணங்கள் யாவை?
அடுத்த இடுகை மின்சார அதிர்ச்சி: பாதிக்கப்பட்டவருக்கு முதலுதவி வழங்குவது எப்படி?